益家帮食品安全网
—
由
很多人以为铅中毒肯定是“饭菜”的祸。其实从古代含铅妆粉、古罗马的餐具，到19世纪北极探险队的铅焊罐头，这种“千…
吃不完的蛋炒饭，摆在桌上常温放，或是稍微降温存放，仅仅 4 小时，细菌数量差别巨大。一组对照实验告诉你，剩菜该…
朋友们，我们的公众号“实验室里谈食安”正式开通啦！以后，我们就在这里聊聊各种食品安全相关的事儿，一起揭开那些隐…