老张，常自称 “半吊子检验员”。
曾在 A 股上市公司等多家食品企业深耕生产与检测岗位，了解食品车间全流程管控；现就职第三方检测实验室，负责饮用水、食品检测，常年实操各类精密检测仪器。持有国家一级注册计量师资格证书，擅长测量不确定度评定、量值溯源与仪器校准，保障检测数据准确、公正。
不止实验实操功底扎实，对于食品生产工艺、食品安全相关理论也有长期积累，现阶段仍持续进修实验室质量管理体系相关知识，不断完善专业能力。
不贩卖焦虑，只讲客观事实。立足一线检测视角，客观输出食品安全科普，理性拆解食品中真实存在的各类风险。
每一个想了解食品安全的朋友，老张都会推荐他先看下面这篇文章。
从一颗大豆到一瓶酱油，揭秘食品安全背后的“隐形战场”！
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